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窍门配方

可可曲奇
无盐黄油室温软化两个小时,牛奶加糖隔水加温至糖全部融化,把晾凉的牛奶糖液体分3次加入到软化好的黄油中打发到黄油体积变大,颜色变白,有光泽!
面粉、奶粉、可可粉过筛加入到打发好的黄油里,加入盐一起搅拌均匀成面糊即可!
装入裱花袋
在烤盘里面挤好花
烤箱上管160度,下管155度,烤17分钟。