黄金煎饺

6.0分
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糖糖-325
难度:一般，配方:面粉、五花肉、包菜，步骤:1.面粉加入温水和面，揉至光滑不粘手 2.做馅料，包菜切细碎点，五花肉剁成 3.擀面皮，面团揪小块，擀饺子皮。 4.包饺子，舀一勺馅料置中间，面皮对
一般 五香 不粘锅

配方

6种材料
面粉 300克、五花肉 300克、包菜 半个、葱 200克、盐 1勺左右、糖 少许

做法

7个步骤
步骤1.
面粉加入温水和面，揉至光滑不粘手，放置几分钟醒面。
步骤2.
做馅料，包菜切细碎点，五花肉剁成泥，加入盐和糖和适量的植物油混合搅拌均匀，喜欢也可以加点酱油五香粉等。
步骤3.
擀面皮，面团揪小块，擀饺子皮。
步骤4.
包饺子，舀一勺馅料置中间，面皮对折中间捏紧，两端再对折之后折向中间，捏紧。
步骤5.
煎饺子，热锅下适量油，放入饺子依次排成圆形，煎酥皮调和面粉水倒入锅中，没过饺子二分之一处，盖上锅盖中火加热。
步骤6.
金饺子，煎至不粘锅饺子连成一片即可出锅，后面可转小火以免烧焦。
步骤7.
外酥里嫩?

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黄金煎饺
擀面皮，面团揪小块，擀饺子皮。
包饺子，舀一勺馅料置中间，面皮对折中间捏紧，两端再对折之后折向中间，捏紧。
煎饺子，热锅下适量油，放入饺子依次排成圆形，煎酥皮调和面粉水倒入锅中，没过饺子二分之一处，盖上锅盖中火加热。
金饺子，煎至不粘锅饺子连成一片即可出锅，后面可转小火以免烧焦。
外酥里嫩?