天天菜谱
共10图
鸡仔饼
7.8分
196人已做过
绽放蔷薇�
难度:一般,电器:烤箱,配方:南乳3块、鸡蛋一个,步骤:1.准备好所需食材 2.棉糖用热水熔开50ml,和南乳汁 3.把蒜蓉和葱花都放入。依次冰肉!花 4.把全部材料都放入,再揉成面团
一般
筷子
烤箱
配方
8种材料
面粉400g 、冰肉280g 、花生碎80g炒香后 、炒熟芝麻80g 、棉糖60g 、南乳3块 、葱花,蒜蓉适量 、鸡蛋一个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
棉糖用热水熔开50ml,和南乳汁一起,分次倒入面粉里,不要一下子全部放入哟。面粉一定要过筛!
步骤3.
把蒜蓉和葱花都放入。依次冰肉!花生碎,芝麻等,用筷子拌匀至无粉状
步骤4.
把全部材料都放入,再揉成面团
步骤5.
揉出的面团像鸡肉啵
步骤6.
把面团分成小块,揉圆,再用手压扁,尽量压至越薄越好,烤好后会回缩的。
步骤7.
均匀涂抹蛋液
步骤8.
把压好的饼坯刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火,170度烤至表面金黄。
步骤9.
一炉差不多要半小时!中间要反面烤另外一层!出炉后香喷喷
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菜谱:
33
热度:
0
图片
做法
食谱
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芝麻
半小时
花生
蛋液
葱花
面粉
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窍门配方
鸡仔饼
准备好所需食材
棉糖用热水熔开50ml,和南乳汁一起,分次倒入面粉里,不要一下子全部放入哟。面粉一定要过筛!
把蒜蓉和葱花都放入。依次冰肉!花生碎,芝麻等,用筷子拌匀至无粉状
把全部材料都放入,再揉成面团
揉出的面团像鸡肉啵
把面团分成小块,揉圆,再用手压扁,尽量压至越薄越好,烤好后会回缩的。
均匀涂抹蛋液
把压好的饼坯刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火,170度烤至表面金黄。
一炉差不多要半小时!中间要反面烤另外一层!出炉后香喷喷