红烧肉

7.6分
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y小姐要减肥
难度:一般，配方:五花肉、料酒、酱油、桂皮，步骤:1.五花肉切好待用。 2.点火烧油，放入白糖。 3.待糖融化起沫。 4.趁糖沫没完全下去，倒入肉翻炒上色
一般

配方

11种材料
五花肉 克、盐 适量、姜 片、料酒 2勺、酱油 适量、桂皮 适量、花椒 适量、香叶 片、豆蔻 适量、八角 2个、白糖 2勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切好待用。
步骤2.
点火烧油，放入白糖。
步骤3.
待糖融化起沫。
步骤4.
趁糖沫没完全下去，倒入肉翻炒上色。
步骤5.
倒入料酒，盖上锅盖焖一会。
步骤6.
加入烧开的热水。
步骤7.
水没过肉。
步骤8.
将香叶，八角，豆蔻，花椒，桂皮洗净。
步骤9.
放入锅中，倒入适量酱油，小火炖1个小时，出锅前加入适量盐。

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五花肉切好待用。
点火烧油，放入白糖。
待糖融化起沫。
趁糖沫没完全下去，倒入肉翻炒上色。
倒入料酒，盖上锅盖焖一会。
加入烧开的热水。
水没过肉。
将香叶，八角，豆蔻，花椒，桂皮洗净。
放入锅中，倒入适量酱油，小火炖1个小时，出锅前加入适量盐。