香椿炸酱腐皮虾卷

Name: 香椿炸酱腐皮虾卷
Ingredients: 8只鲜虾; 2片豆包; 0适量面粉煳; 0适量生菜; 0适量青椒; 0适量红甜椒; 0适量黄甜椒; 3大匙牛头牌香椿炸酱

7.8分

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一般筷子

鲜虾 8只、豆包 2片、面粉煳适量、生菜适量、青椒适量、红甜椒适量、黄甜椒适量、牛头牌香椿炸酱 3大匙

步骤1.

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将所有食材备妥~

步骤2.

首先将三色椒洗净,切成细条状,同虾子长度一般~

步骤3.

鲜虾去壳,从背部剖蝴蝶刀,去肠泥~

步骤4.

将豆包打开,一片剪成4小片,今天的调味就只要一瓶"牛头牌香椿炸酱"就搞定~

步骤5.

取1小片豆包,用小汤匙均匀抹上一层"牛头牌香椿炸酱"如图~

步骤6.

依序摆上一只虾跟三色椒,然后卷起,接口部份用面粉煳黏着~

步骤7.

将所有材料依序卷完,备用~

步骤8.

起油锅,放入虾卷,用筷子滚动慢慢炸至金黄熟成捞起,将油锅加热再2次入锅炸,将多馀的油逼出使其虾卷更酥脆喔~

步骤9.

上桌时,盘中铺上生菜一起食用,更加清爽~

包含此做法的食谱

用面粉生菜炸酱牛头虾子