6.8分
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绿色早餐之懒人发酵法:茼蒿菜肉包
米子彩
难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、酵母、茼蒿菜，步骤:1.茼蒿菜的叶子与水打成蔬菜汁过滤掉 2.面粉 鸡蛋 盐 蔬菜汁（稍微加热 3.茼蒿菜的根茎切叮后，锅中放油煸炒 4.包馅料
一般
蒸锅、筷子、保鲜膜
面粉 克、盐 适量、鸡蛋 1个、水 克、酵母 、茼蒿菜 、肉馅 、六月鲜 蚝油 糖 盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茼蒿菜的叶子与水打成蔬菜汁过滤掉渣待用
步骤2.
面粉 鸡蛋 盐 蔬菜汁（稍微加热至微温（20度），放入酵母搅拌），用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑面团
步骤3.
茼蒿菜的根茎切叮后，锅中放油煸炒，待放凉后和肉馅一起加入调料拌匀（不写配方了，大家按各自口味来吧）
步骤4.
包馅料
步骤5.
面团醒发15分钟后，分割擀面皮包馅料
步骤6.
包好包子后，放入蒸锅，盖上保鲜膜盖盖子，就可以室温发酵了（前提是室温不超过12度才适用这个整晚发酵法哦）
第二天早上冷水上锅蒸，水开再蒸10分钟就可以出锅。
