凉拌蒜香拍黄瓜

7.4分
81人已做过
一般 蒜香 保鲜袋、菜刀

配方

8种材料
黄瓜 2条、红辣椒末 1条、盐 1茶匙、糖 1大匙、酱油 15ml、麻油 2茶匙、蒜末 4瓣、镇江醋 30ml

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
预备材料。
步骤2.
先将黄瓜切半，然后横向再切半，然后去籽。
步骤3.
把黄瓜装入保鲜袋中，用菜刀拍裂。
步骤4.
然后将长段折断或用切切成条状。
步骤5.
把切好的黄瓜放入碗中，加入盐搅拌，腌5分钟。这样可以把多馀的青瓜水份流出，能使酱汁更入味而且用盐腌过的黄瓜特别爽。
步骤6.
把黄瓜水倒走，抹干。
步骤7.
加入已混合好的凉拌调味汁搅拌。
步骤8.
放入冰箱腌半小时入味就可以了。

包含此做法的食谱

冰箱 半小时 黄瓜 搅拌 凉拌 青瓜

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凉拌蒜香拍黄瓜
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凉拌蒜香拍黄瓜
预备材料。
先将黄瓜切半，然后横向再切半，然后去籽。
把黄瓜装入保鲜袋中，用菜刀拍裂。
然后将长段折断或用切切成条状。
把切好的黄瓜放入碗中，加入盐搅拌，腌5分钟。这样可以把多馀的青瓜水份流出，能使酱汁更入味而且用盐腌过的黄瓜特别爽。
把黄瓜水倒走，抹干。
加入已混合好的凉拌调味汁搅拌。
放入冰箱腌半小时入味就可以了。