7.5分
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胶东人家煎黄花鱼
伊妈的小厨房
难度:一般，配方:黄花鱼、大葱、大蒜、啤酒，步骤:1.先把用料准备齐 2.鱼去除内脏和鱼鳞 3.油烧热后加入步骤一的材料炒香 4.加入黄豆酱或面酱炒香
一般
黄花鱼 12条、大葱 少许、姜 少许、大蒜 3-4瓣、啤酒 一罐或白酒适量、花椒 少许、大料 少许、大酱 适量（根据个人口味酱多了会咸的哦）、盐 少许、料酒 少许、糖 一小撮、干辣椒 根据个人口味可不加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把用料准备齐
步骤2.
鱼去除内脏和鱼鳞
步骤3.
油烧热后加入步骤一的材料炒香
步骤4.
加入黄豆酱或面酱炒香
步骤5.
加入啤酒或水（如加水要先加水后加白酒，啤酒就不用加水啦）
步骤6.
加入清洗干净的黄花鱼（锅里的水或啤酒一定要没过鱼）
步骤7.
加入适量的料酒
步骤8.
加入适量的白糖（去腥的哦）
步骤9.
中小火炖至汤汁浓稠后加入葱花和香菜就可以出锅啦
