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老式鸡蛋糕
姜小麟麟麟
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、细砂糖、低筋粉、食盐，步骤:1.备好材料 鸡蛋要先放在40度左右 2.将细砂糖加入鸡蛋中 加入适量的食 3.打蛋器调到高速 迅速打发 4.打至蛋液发白状 提起打蛋器花纹不
一般
纸杯
烤箱
鸡蛋 4个、细砂糖 80g、低筋粉 100g、食盐 一丁点
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料 鸡蛋要先放在40度左右的水中升温
步骤2.
将细砂糖加入鸡蛋中 加入适量的食盐 小点点即可
步骤3.
打蛋器调到高速 迅速打发
步骤4.
打至蛋液发白状 提起打蛋器花纹不会立即消失即可
步骤5.
低筋粉过筛加入蛋液中 拌匀
步骤6.
装入纸杯中 烤箱调至170度左右 烤25分钟蛋糕表面上色就可以出炉啦~
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