日式马铃薯炖牛肉

6.6分
78人已做过
一般

配方

8种材料
马铃薯 2颗、牛肋条 四条、红萝卜 1条、洋葱 1颗、奶油 1小片、清酒 2汤匙、调味米酒 2汤匙、淬酿日式海带酱油露 4大汤匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好牛肋条 切大块 ，然后川烫去血水去腥味，捞出后备用。
步骤2.
准备好 备料 如下 :马铃薯削皮， 滚切大块。红萝卜，削皮滚切小块。洋葱，切大瓣。 因为 马铃薯比较快熟 所以大块，红萝卜比较慢熟所以要切小块一点。
步骤3.
热锅加入一小片奶油 先大火快炒 洋葱爆香1分钟，然后加入牛肉一起拌炒1分钟。
步骤4.
依序加入调味料， 继续大火拌炒 1分钟。 日式海带酱油露 调味米酒清酒
步骤5.
加入马铃薯跟红萝卜 拌炒两分钟。加入两杯水 刚好盖过食材。然后小火 炖煮20分钟 。完成

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日式马铃薯炖牛肉
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日式马铃薯炖牛肉
准备好牛肋条 切大块 ，然后川烫去血水去腥味，捞出后备用。
准备好 备料 如下 :马铃薯削皮， 滚切大块。红萝卜，削皮滚切小块。洋葱，切大瓣。 因为 马铃薯比较快熟 所以大块，红萝卜比较慢熟所以要切小块一点。
热锅加入一小片奶油 先大火快炒 洋葱爆香1分钟，然后加入牛肉一起拌炒1分钟。
依序加入调味料， 继续大火拌炒 1分钟。 日式海带酱油露 调味米酒清酒
加入马铃薯跟红萝卜 拌炒两分钟。加入两杯水 刚好盖过食材。然后小火 炖煮20分钟 。完成