自制黑胡椒酱

6.8分
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一般

配方

9种材料
洋葱 2颗、蒜头 8瓣、酱油 1大匙、地瓜粉 1大匙、番茄酱 1大匙、海盐 少许、黑胡椒 20g、调味米酒 1大匙、牛杂肉 150g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料。
步骤2.
先将牛肉末做爆香，到焦黄酥脆程度。
步骤3.
加入洋葱，翻炒至透明焦香程度。
步骤4.
加入黑胡椒粉，翻炒出香味。再加入酱油及调味米酒。
步骤5.
加入番茄酱,稍作拌炒，再加入适量的水调整味道，最后加入地瓜粉勾芡即可完成。
步骤6.
黑胡椒酱不但可以佐牛排餐，炒菜,炒肉时也可以作为拌炒酱料，或单纯拌面，拌饭也相当好吃，用途超多喔^_^

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自制黑胡椒酱
准备所有材料。
先将牛肉末做爆香，到焦黄酥脆程度。
加入洋葱，翻炒至透明焦香程度。
加入黑胡椒粉，翻炒出香味。再加入酱油及调味米酒。
加入番茄酱,稍作拌炒，再加入适量的水调整味道，最后加入地瓜粉勾芡即可完成。
黑胡椒酱不但可以佐牛排餐，炒菜,炒肉时也可以作为拌炒酱料，或单纯拌面，拌饭也相当好吃，用途超多喔^_^