天天菜谱
共9图
三杯炸虾
7.2分
86人已做过
一般
配方
7种材料
虾
300G、糖 1大匙、
酱油
1.、
米酒
1大匙、生姜红椒 适量、盐酒 适量、九层塔 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾须和头部尖尖的地方剪掉
步骤2.
背部剖开,去泥肠
步骤3.
加入腌料拌匀,腌一会
步骤4.
沾上干地瓜粉(剖开的部位也要沾)
步骤5.
放入高温油锅中用大火炸至金黄后捞起,等油温上升后再回锅炸30秒至酥脆捞出
步骤6.
少许油爆香姜片和辣椒,加少许水调味,煮开后用少许太白粉水勾芡
步骤7.
放入虾和九层塔拌炒均匀
步骤8.
起锅即可
窍门
调味可依个人喜欢做更改
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菜谱:
300
热度:
79
介绍
营养
图片
做法
食谱
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辣椒
油锅
勾芡
泥肠
回锅
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窍门配方
三杯炸虾
将虾须和头部尖尖的地方剪掉
背部剖开,去泥肠
加入腌料拌匀,腌一会
沾上干地瓜粉(剖开的部位也要沾)
放入高温油锅中用大火炸至金黄后捞起,等油温上升后再回锅炸30秒至酥脆捞出
少许油爆香姜片和辣椒,加少许水调味,煮开后用少许太白粉水勾芡
放入虾和九层塔拌炒均匀
起锅即可