快手焖鸡煲

6.4分
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福哥_zc54
难度:一般，配方:料酒、生抽、老抽、干辣椒，步骤:1.准备各类食材 2.先以食油、蒜头、鸡油等略油炸土豆 3.以姜片、蒜头爆香后翻炒鸡块，间中 4.加入切成滚刀块的莴笋、迷你鲍鱼菇
一般

配方

13种材料
鸡 一只、盐 适量、姜 半只、蒜 一只、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、干辣椒 个、土豆 3个、胡椒粉 适量、油 适量、莴笋 二根、迷你鲍鱼菇 半包

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备各类食材
步骤2.
先以食油、蒜头、鸡油等略油炸土豆块后备用。
步骤3.
以姜片、蒜头爆香后翻炒鸡块，间中加入胡椒粉、干辣椒等调料。
步骤4.
加入切成滚刀块的莴笋、迷你鲍鱼菇及上述略油炸过的土豆块及料酒和生抽、老抽等，翻炒片刻后焖煮。
步骤5.
以中火焖煮15分钟左右。

包含此做法的食谱

胡椒粉 干辣椒 土豆块 蒜头 老抽 生抽 胡椒

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快手焖鸡煲
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准备各类食材
先以食油、蒜头、鸡油等略油炸土豆块后备用。
以姜片、蒜头爆香后翻炒鸡块，间中加入胡椒粉、干辣椒等调料。
加入切成滚刀块的莴笋、迷你鲍鱼菇及上述略油炸过的土豆块及料酒和生抽、老抽等，翻炒片刻后焖煮。
以中火焖煮15分钟左右。