梅菜扣肉

7.3分

84人已做过

WW_oixy

难度:一般，配方:五花肉、梅干菜、老抽、八角，步骤:1.五花肉切片 2.梅干菜和干辣椒用温水泡开 3.五花肉切片后再切生姜大蒜葱 4.五花肉肥肉先下锅，爆油爆炒

一般

五花肉克、梅干菜克、老抽适量、盐适量、姜片、八角个、油适量、葱适量、蒜瓣、桂皮适量、花椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉切片

步骤2.

梅干菜和干辣椒用温水泡开

步骤3.

五花肉切片后再切生姜大蒜葱

步骤4.

五花肉肥肉先下锅，爆油爆炒

步骤5.

爆炒五花肉肥肉后把五花肉瘦肉下锅

步骤6.

继续爆炒不停翻动，以免粘锅

步骤7.

加入辣椒生姜大蒜酱油

步骤8.

不停地翻炒，爆炒后加入葱

包含此做法的食谱

干辣椒炒五花肉干菜肥肉

窍门配方

梅菜扣肉

五花肉切片

梅干菜和干辣椒用温水泡开

五花肉切片后再切生姜大蒜葱

五花肉肥肉先下锅，爆油爆炒

爆炒五花肉肥肉后把五花肉瘦肉下锅

继续爆炒不停翻动，以免粘锅

加入辣椒生姜大蒜酱油

不停地翻炒，爆炒后加入葱