6.6分
169人已做过
共7图
全蛋海绵蛋糕
我~~~/coffee
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、细砂糖、全蛋、玉米油，步骤:1.鸡蛋打入无水无油的盆里，加入砂糖 2.开始打发全蛋，坐热水打发（下边放 3.打发大约十几分钟，达到图上的效果 4.把低筋面粉筛入打发好的全蛋里，搅
一般
面粉筛
烤箱
低筋面粉 60克、细砂糖 50克、全蛋 3个、玉米油 20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入无水无油的盆里，加入砂糖。
步骤2.
开始打发全蛋，坐热水打发（下边放个盛热水的盆，更好的打发）
步骤3.
打发大约十几分钟，达到图上的效果（纹理不消即可）
步骤4.
把低筋面粉筛入打发好的全蛋里，搅拌充分（用的打蛋抽，感觉比较好用）然后加入玉米油，搅拌充分即可。（搅拌同时可以预热烤箱，预热140度10分钟）搅拌、预热完成开始烤：140度15分钟，调到150度10分钟 。
步骤5.
倒扣冷却。
步骤6.
完成。（蛋糕整体高6cm）
