酥饼

9.5分
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nbmaya
难度:困难，配方:面粉、白糖、猪油、芝麻，步骤:1.前四种材料揉成油皮 有保鲜膜包起 2.0克面粉和猪油揉成油酥备用 3.把芝麻赶碎和65克糖 13克面粉 4.油皮切成均匀的小面团
困难 保鲜膜

配方

9种材料
面粉 200克、水 110克、油 20克、白糖 10克、面粉 150克、猪油 65克、白糖 65克、面粉 13克、芝麻 一小把

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前四种材料揉成油皮 有保鲜膜包起来醒一会
步骤2.
160克面粉和猪油揉成油酥备用
步骤3.
把芝麻赶碎和65克糖 13克面粉混合均匀备用
步骤4.
油皮切成均匀的小面团
步骤5.
油酥也切成和油皮等数量的剂子
步骤6.
油皮干成面片把油酥放中间
步骤7.
包成包子形状
步骤8.
擀成牛舌形状
步骤9.
从一头卷起成圆柱形状
步骤10.
两头向中间按压
步骤11.
把所有的油皮油酥都做成这种小剂子 按顺序排好
步骤12.
按做成的顺序依次擀成饺子皮状
步骤13.
把陷放进去
步骤14.
包成包子 用手按扁 在用擀面妆整形
步骤15.
150度 12分钟 中下层
步骤16.
完成

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酥饼
前四种材料揉成油皮 有保鲜膜包起来醒一会
160克面粉和猪油揉成油酥备用
把芝麻赶碎和65克糖 13克面粉混合均匀备用
油皮切成均匀的小面团
油酥也切成和油皮等数量的剂子
油皮干成面片把油酥放中间
包成包子形状
擀成牛舌形状
从一头卷起成圆柱形状
两头向中间按压
把所有的油皮油酥都做成这种小剂子 按顺序排好
按做成的顺序依次擀成饺子皮状
把陷放进去
包成包子 用手按扁 在用擀面妆整形
150度 12分钟 中下层
完成