蓝莓巧克力千层蛋糕

7.6分
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RabbitMelon
难度:一般，配方:鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖，步骤:1.鸡蛋，黄油，糖，慢速搅拌至融化（ 2.小平底锅，小火，至起泡（通常一大 3.煎好放在泡过冷水的毛巾上冷却，从 4.煎好的饼放到保鲜膜上（如果没有
一般 平底锅、保鲜膜

配方

9种材料
鸡蛋 3个、黄油 25克、牛奶 280克、白砂糖 25克、盐 适量、淡奶油 380克、砂糖 25克、可可粉 10克、柠檬汁 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋，黄油，糖，慢速搅拌至融化（黄油要先隔水蒸） 牛奶，面粉，搅拌至融化 两者混合，最好再过滤一下
步骤2.
小平底锅，小火，至起泡（通常一大汤勺，转均匀即可）
步骤3.
煎好放在泡过冷水的毛巾上冷却，从边上掀起来
步骤4.
煎好的饼放到保鲜膜上 （如果没有过滤，就会如上图有粒粒）
步骤5.
用保鲜膜将每一层饼分开 放冰箱，待至完全冷却
步骤6.
淡奶油，糖，高速搅拌至硬 （最好不要太硬，滑比较有口感） 一层层盖上去 中间可以夹巧克力味的饼
步骤7.
自行裱花，我很随意的所以就不是很好看?
步骤8.
加上蓝莓，或喜欢的水果装饰

包含此做法的食谱

牛奶 淡奶油 蒸牛奶 黄油

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蓝莓巧克力千层蛋糕
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蓝莓巧克力千层蛋糕
鸡蛋，黄油，糖，慢速搅拌至融化（黄油要先隔水蒸） 牛奶，面粉，搅拌至融化 两者混合，最好再过滤一下
小平底锅，小火，至起泡（通常一大汤勺，转均匀即可）
煎好放在泡过冷水的毛巾上冷却，从边上掀起来
煎好的饼放到保鲜膜上 （如果没有过滤，就会如上图有粒粒）
用保鲜膜将每一层饼分开 放冰箱，待至完全冷却
淡奶油，糖，高速搅拌至硬 （最好不要太硬，滑比较有口感） 一层层盖上去 中间可以夹巧克力味的饼
自行裱花，我很随意的所以就不是很好看?
加上蓝莓，或喜欢的水果装饰