小麦黑糖馒头

6.2分

74人已做过

一般面包机

小麦粉 300g、黑糖 30g、水 150ml、盐 1/、泡打粉 1小匙、酵母粉 1小匙、玄米油 1小匙

步骤1.

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备好料,小麦粉要过筛

步骤2.

依序放入面包机内盒:水→油→糖.盐→小麦粉→酵母粉.泡打粉之后用面包机"搅拌面团"功能(此功能有搅拌.发酵功能)

步骤3.

发酵完

步骤4.

分成5小团,起一锅热水中大火蒸20分钟

步骤5.

蒸完可闷个5分钟即可

1、

2、面包机在搅拌中要留意面团的状态,如果太黏就加面粉,太干就加水,依各品牌的面粉水量会有差异

包含此做法的食谱

面包机面包拌面酵母粉面团搅拌麦粉

窍门配方

小麦黑糖馒头

备好料,小麦粉要过筛

依序放入面包机内盒:水→油→糖.盐→小麦粉→酵母粉.泡打粉之后用面包机"搅拌面团"功能(此功能有搅拌.发酵功能)

发酵完

分成5小团,起一锅热水中大火蒸20分钟

蒸完可闷个5分钟即可