小麦馒头

6.2分
73人已做过
一般

配方

2种材料
五得利馒头粉 3.、孝母粉葡萄糖粉 6克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉3.5公斤
步骤2.
孝母粉放入面粉用手拌均。
步骤3.
50度热水加葡萄糖粉倒入面粉中合面。
步骤4.
发孝3-4小时。
步骤5.
开始揉面做生坯。
步骤6.
防止25-35分钟，上锅蒸至25-35分钟，搞定。

窍门

馒头要稍微硬一点，孝母粉和干面拌均，要多揉面，馒头才劲道。

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小麦馒头
面粉3.5公斤
孝母粉放入面粉用手拌均。
50度热水加葡萄糖粉倒入面粉中合面。
发孝3-4小时。
开始揉面做生坯。
防止25-35分钟，上锅蒸至25-35分钟，搞定。