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窍门配方

李子果酱
新鲜李子,适量。
盐水浸泡洗净,切块。
加白砂糖,放置半小时至一小时。
开小火熬制,加一勺白葡萄酒,半个柠檬汁及适量白糖。
小火不停搅拌。约一小时。
熬制粘稠,我是目测基本看起来粘稠就可以了,没有依据。。。
放凉至室温加一勺蜂蜜,装瓶。
成功!!!李子果酱!