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清蒸黄花鱼
皓月天空
难度:一般，配方:黄花鱼、料酒、香油、香菜，步骤:1.我用的是这样的料酒和柠檬蒸鱼酱油 2.先将鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏、 3.在鱼身上，斜切几刀，盐均匀涂抹在 4.切好的葱花和姜末铺在鱼身上
一般
黄花鱼 1条、盐 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、香油 适量、柠檬蒸鱼酱油 适量、香菜 适量
步骤1.
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我用的是这样的料酒和柠檬蒸鱼酱油，加了柠檬的酱油，可以去除鱼的腥味
步骤2.
先将鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃等脏东西
步骤3.
在鱼身上，斜切几刀，盐均匀涂抹在鱼身上，淋上蒸鱼酱油
步骤4.
切好的葱花和姜末铺在鱼身上
步骤5.
料酒淋在葱花上，腌制半小时左右
步骤6.
冷水上锅，清蒸即可，水汽上来后大约5分钟就熟了
步骤7.
出锅后，淋上香油，撒上香菜就可以吃了，鲜美哒
