6.3分
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咖哩菇菇蛋卷
一般
平底锅
打蛋器
黑木耳 1片、蛋 2颗、雪白菇 1包、牛头牌咖哩块 1块、黑胡椒粉 适量
步骤1.
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热锅，将切小块的雪白菇、黑木耳倒入锅中，加入少许水炒软后，加入牛头牌咖哩块
步骤2.
续炒匀至汤汁略收干后呈起备用
步骤3.
在盆中打入2颗蛋，加入少许黑胡椒粉，以电动打蛋器高速打至蛋液浓稠且滴落后不会马上消失的状态
步骤4.
取一平底锅热油锅，转小火，倒入(3)铺平，盖上锅盖煎至半熟后，铺上咖哩菇菇馅
步骤5.
用锅铲小心翻起未铺料的那一边蛋皮，盖上折起即可
