麻辣香锅

8.2分

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xixi_summer

难度:一般，配方:五花肉、香菇、豆腐干、鱼丸，步骤:1.筹备五花肉，香菇，炸腐皮，豆腐干 2.香菇，木耳，西兰花，洗净切小块 3.莲藕，土豆，去皮，洗净，浸泡一会 4.将辣椒斜切，筹备火锅底料

一般辣、麻辣火锅

五花肉一块、虾十只、香菇几个、豆腐干适量、鱼丸几个、土豆一个、辣椒适量、莲藕一块、木耳适量、西蓝花一块、香菜适量、麻辣香锅底料一袋、蒜一头

步骤1.

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筹备五花肉，香菇，炸腐皮，豆腐干，虾，蒜，鱼丸，土豆，辣椒，莲藕，木耳，麻辣火锅底料，西兰花，香菜，备用

步骤2.

香菇，木耳，西兰花，洗净切小块

步骤3.

莲藕，土豆，去皮，洗净，浸泡一会，去除过剩的淀粉

步骤4.

将辣椒斜切，筹备火锅底料

步骤5.

五花肉切片，悼水

步骤6.

莲藕，土豆，西兰花，香菇，鱼丸放入锅中，加水，水开后3-4分钟，煮至8成熟，捞出沥干水份备用

步骤7.

锅内放入油，下入辣椒和蒜片，爆香，倒入火锅底料包，中小火，炒至熔化

步骤8.

倒入五花肉，大虾，翻炒

步骤9.

倒入所有的素菜，末了倒入切好的豆腐块，翻炒

步骤10.

2-3分钟，撒上枝蔓，香菜装点，出锅

包含此做法的食谱

素菜蒜片大虾香菇木耳腐皮土豆西兰花

窍门配方

麻辣香锅

筹备五花肉，香菇，炸腐皮，豆腐干，虾，蒜，鱼丸，土豆，辣椒，莲藕，木耳，麻辣火锅底料，西兰花，香菜，备用

香菇，木耳，西兰花，洗净切小块

莲藕，土豆，去皮，洗净，浸泡一会，去除过剩的淀粉

将辣椒斜切，筹备火锅底料

五花肉切片，悼水

莲藕，土豆，西兰花，香菇，鱼丸放入锅中，加水，水开后3-4分钟，煮至8成熟，捞出沥干水份备用

锅内放入油，下入辣椒和蒜片，爆香，倒入火锅底料包，中小火，炒至熔化

倒入五花肉，大虾，翻炒

倒入所有的素菜，末了倒入切好的豆腐块，翻炒

2-3分钟，撒上枝蔓，香菜装点，出锅