66米糕

6.0分

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难度:简单，配方:麻薯馅、黄油5克、米糕、水60克，步骤:1.先做麻薯把除黄油以外材料和匀蒸2 2.米糕部分全部混合用手搓，然后6寸 3.蒸好后铺一层红豆沙，一层麻薯（不

简单刮刀

麻薯馅、水磨糯米粉35克、粟粉10克、牛奶60克、细砂糖10克、黄油5克、米糕、粘米粉150克、糯米粉60克、牛奶50克、水60克、细砂糖30克、红豆沙150克、红糖少许

步骤1.

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先做麻薯把除黄油以外材料和匀蒸20分钟，不烫手就把黄油揉进去，揉好后干成薄片，用6寸的活膜底部印出大小剪好备用

步骤2.

米糕部分全部混合用手搓，然后6寸蛋糕活膜底部垫上锡箔纸，混和好的米糕材料过晒到模具里（用平底筛，硬刮刀好过筛）然后刮平压实，上锅蒸五分钟定型。

步骤3.

蒸好后铺一层红豆沙，一层麻薯（不要粘到模具边，不好脱模，略小点）一层红糖（红糖小块状没关系更好吃）然后又重复蒸米糕，直到材料用完，最上面用樱桃蜜饯或者其他装饰，你觉得好看就行稍凉下脱模。

包含此做法的食谱

蛋糕红糖麻薯蒸米糕樱桃米糕豆沙

窍门配方

66米糕

先做麻薯把除黄油以外材料和匀蒸20分钟，不烫手就把黄油揉进去，揉好后干成薄片，用6寸的活膜底部印出大小剪好备用

米糕部分全部混合用手搓，然后6寸蛋糕活膜底部垫上锡箔纸，混和好的米糕材料过晒到模具里（用平底筛，硬刮刀好过筛）然后刮平压实，上锅蒸五分钟定型。

蒸好后铺一层红豆沙，一层麻薯（不要粘到模具边，不好脱模，略小点）一层红糖（红糖小块状没关系更好吃）然后又重复蒸米糕，直到材料用完，最上面用樱桃蜜饯或者其他装饰，你觉得好看就行稍凉下脱模。