最流行的菜谱

窍门配方

格琳诺尔-墨西哥鸡肉卷
面粉,亚麻籽油,盐,酵母放入盆中,盐和酵母分开放
加入清水混合成团
揉成面团醒发15分钟,盖保鲜膜
醒面的同时把鸡胸肉切好腌制,加入油,盐,黑胡椒粉抓匀腌制半小时
面团醒好后分成大约40克一个的剂子,揉圆按扁,盖湿布醒发10分钟
取一个面饼擀成圆形,尽量擀薄
平底锅不放油,直接把饼坯放入烙制,中火烙至饼面鼓起小泡即可翻面再继续烙,大约20-30秒即可出锅
墨西哥饼皮做好了,开始炒鸡肉,锅中放少许油,入姜末炒香,再把腌好的鸡肉和切好的胡萝卜丝一起入锅翻炒至熟,加少许老抽上色调味即可
取一张饼,抹匀喜欢的酱
放上生菜,再放入鸡肉和黄瓜条,胡萝卜丝
卷好开吃!饼皮松软,配上咸香的肉菜,好吃的停不了口啊!