7.3分
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葱油饼
Ruth_liu
难度:一般，配方:面粉1、温水、葱花、面粉2，步骤:1.面粉1和温水放入主锅 2.秒//速度从1慢慢提升到3，揉面 3.适量的油+大料放入主锅，6分钟/ 4.油酥放入碗里（我这个有点厚，油可
一般
面粉1 300克、温水 170克、油 适量、盐 适量、葱花 一碗、面粉2 50克、培根 适量
步骤1.
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面粉1和温水放入主锅
步骤2.
10秒//速度从1慢慢提升到3，揉面2分钟；揉成光滑面团，放在旁边醒30分钟
步骤3.
适量的油+大料放入主锅，6分钟/120度/速度1；加入面粉2，20秒/速度3混合
步骤4.
油酥放入碗里（我这个有点厚，油可再多一点）
步骤5.
分成六个小面团，擀成椭圆形，抹上油酥，撒上少量的盐，洒上葱花和培根；
步骤6.
像折扇子一样的折起来，盘起来
步骤7.
盘好后，把饼擀开，薄厚看自己喜欢
步骤8.
煎到两面金黄酥脆
