黑芝麻煳

6.7分
109人已做过
一般 搅拌机

配方

4种材料
糯米粉 50gm、黑芝麻 100gm、砂糖 适量、清水 1.

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻略洗净后沥干，用小火翻炒至干又香。倒出来摊凉。。
步骤2.
糯米粉炒熟至有点奶黄色，但千万别炒焦了哦。*一定要不时翻炒，不然糯米粉就会很快就焦。。
步骤3.
用打磨机把黑芝麻磨幼。
步骤4.
然后把磨好的黑芝麻和熟糯米粉各分成两批。先把第一批倒入液体搅拌机(blender)里再加水，打至滑顺。然后倒入锅子里，另外又把第二批重复一样的动作。
步骤5.
开始先开中火煮，一定要不停的搅拌以免粘锅。然后有点沸腾了转小火慢煮至芝麻煳呈现成亮黑色。
步骤6.
加入适量的砂糖，混合好再煮沸了才熄火。。现在可以慢慢品尝啦。。满足。。

窍门



•一定要不时翻炒，不然糯米粉就会很快就焦。。
•煮芝麻煳时，一定要不停搅拌防止粘锅和焦味。。

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搅拌机 黑芝麻 芝麻 糯米粉 熟糯米粉 米粉 砂糖

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黑芝麻煳
黑芝麻略洗净后沥干，用小火翻炒至干又香。倒出来摊凉。。
糯米粉炒熟至有点奶黄色，但千万别炒焦了哦。*一定要不时翻炒，不然糯米粉就会很快就焦。。
用打磨机把黑芝麻磨幼。
然后把磨好的黑芝麻和熟糯米粉各分成两批。先把第一批倒入液体搅拌机(blender)里再加水，打至滑顺。然后倒入锅子里，另外又把第二批重复一样的动作。
开始先开中火煮，一定要不停的搅拌以免粘锅。然后有点沸腾了转小火慢煮至芝麻煳呈现成亮黑色。
加入适量的砂糖，混合好再煮沸了才熄火。。现在可以慢慢品尝啦。。满足。。