冰镇梅子番茄

7.0分
83人已做过
一般 马克杯

配方

6种材料
小番茄 适量、冰水 1 碗、糖 半 包、热水 半 锅、热水 600 cc、话梅 1 包

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
梅子汁 放入容器内 , 放凉备用
步骤2.
番茄洗净 , 去蒂头
步骤3.
番茄底部用刀切十字 ( 不用划太深 )
步骤4.
煮热水 - 水滚后随即关火 / 此时将小番茄倒入锅中 , 约 50 秒后把小番茄捞起
步骤5.
捞起的番茄随即放入冰水浸泡 , 待热气散去后 , 从底部划十字部位的地方开始剥皮
步骤6.
剥皮后的番茄 - 浸入已放凉的梅子汁 , 盖上盖子就可以放到冰箱冷藏噜
步骤7.
个小时后就可以享用透心凉的好味道 ^.^

窍门



~ 梅子汁 : 热水大约是一杯半的马克杯量
~ 梅子各家口味不同 , 放凉后可以试试 , 看要再加糖 , 还是加水稀释 , 调整好再放入剥皮番茄
~ 热水泡番茄 : 果实比较不会皱皱烂烂的
~ 糖 : 可用冰糖或蜂蜜代替 ;提味用所以不用太多

包含此做法的食谱

冰箱 小番茄 番茄 梅子

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冰镇梅子番茄
梅子汁 放入容器内 , 放凉备用
番茄洗净 , 去蒂头
番茄底部用刀切十字 ( 不用划太深 )
煮热水 - 水滚后随即关火 / 此时将小番茄倒入锅中 , 约 50 秒后把小番茄捞起
捞起的番茄随即放入冰水浸泡 , 待热气散去后 , 从底部划十字部位的地方开始剥皮
剥皮后的番茄 - 浸入已放凉的梅子汁 , 盖上盖子就可以放到冰箱冷藏噜
个小时后就可以享用透心凉的好味道 ^.^