天天菜谱
共17图
成都担担面酱拌面
9.4分
194人已做过
一只倩奏的蘑菇
难度:困难,配方:米面、鸡蛋、香菇菜、白芝麻,步骤:1.买的干米面,提前泡一晚上 2.香菇菜切碎备用 3.加少许油清炒,盛出。 4.鸡蛋打成蛋液,加少许老酒,烙成蛋
困难
配方
6种材料
米面 两人份、鸡蛋 2个、香菇菜 适量、白芝麻 少许、担担面酱 两勺、香油 一勺
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买的干米面,提前泡一晚上
步骤2.
香菇菜切碎备用
步骤3.
加少许油清炒,盛出。
步骤4.
鸡蛋打成蛋液,加少许老酒,烙成蛋饼。
步骤5.
切成蛋条~(本来说蛋丝,但是看起来一点也不像丝?)
步骤6.
米面适当煮一下,软了就行,不要煮太久哦,会化哦~ 煮好的米面拌入香油,防止黏糊了~
步骤7.
材料准备就绪,开始整合啦~
步骤8.
先将米面铺在碗底
步骤9.
加入炒好的香菇菜,嫩绿嫩绿的
步骤10.
加入蛋条儿~
步骤11.
担担面酱,灵魂主角。两勺差不多,不然会很咸哦。
步骤12.
撒上炒熟的白芝麻,香~
步骤13.
完美~
步骤14.
我和玫子的双人早餐
步骤15.
再加点香醋
步骤16.
拌匀就开吃吧~
包含此做法的食谱
鸡蛋
芝麻
干米面
蛋液
芝麻香
蛋饼
蛋丝
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窍门配方
成都担担面酱拌面
买的干米面,提前泡一晚上
香菇菜切碎备用
加少许油清炒,盛出。
鸡蛋打成蛋液,加少许老酒,烙成蛋饼。
切成蛋条~(本来说蛋丝,但是看起来一点也不像丝?)
米面适当煮一下,软了就行,不要煮太久哦,会化哦~ 煮好的米面拌入香油,防止黏糊了~
材料准备就绪,开始整合啦~
先将米面铺在碗底
加入炒好的香菇菜,嫩绿嫩绿的
加入蛋条儿~
担担面酱,灵魂主角。两勺差不多,不然会很咸哦。
撒上炒熟的白芝麻,香~
完美~
我和玫子的双人早餐
再加点香醋
拌匀就开吃吧~