草莓慕斯蛋糕

8.3分
125人已做过
崔小厨
难度:难，配方:草莓、淡奶油、鱼胶片、砂糖，步骤:1.把吸油纸裁底盘那么大小，这样更方 2.黄油隔水融化 3.把饼干压碎，和融化的黄油充分搅拌 4.把草莓切小块，加一点点牛奶搅拌成
难

配方

7种材料
草莓 500克、淡奶油 200克、鱼胶片 3片、砂糖 40克、牛奶 200毫升、黄油 40克、奥利奥➕苏打饼干

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把吸油纸裁底盘那么大小，这样更方便脱模……
步骤2.
黄油隔水融化
步骤3.
把饼干压碎，和融化的黄油充分搅拌，铺在磨具上，用勺子压实，放入冰箱冷藏半个小时
步骤4.
把草莓切小块，加一点点牛奶搅拌成果酱
步骤5.
吉利丁片用凉水泡软
步骤6.
牛奶加热，加入吉利丁片，然后和果酱充分搅拌
步骤7.
打发至6成的奶油和上一步的充分搅拌
步骤8.
切了一些草莓作为装饰，把搅拌好的果酱倒入磨具
步骤9.
因为恰逢女神节，所以简单做了装饰
步骤10.
放入冰箱冷藏4个小时以上吧……脱模的时候，先用吹风机吹一吹，再找个杯子放在底部，这样就比较方便脱模了……
步骤11.
好啦?

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草莓慕斯蛋糕
把吸油纸裁底盘那么大小，这样更方便脱模……
黄油隔水融化
把饼干压碎，和融化的黄油充分搅拌，铺在磨具上，用勺子压实，放入冰箱冷藏半个小时
把草莓切小块，加一点点牛奶搅拌成果酱
吉利丁片用凉水泡软
牛奶加热，加入吉利丁片，然后和果酱充分搅拌
打发至6成的奶油和上一步的充分搅拌
切了一些草莓作为装饰，把搅拌好的果酱倒入磨具
因为恰逢女神节，所以简单做了装饰
放入冰箱冷藏4个小时以上吧……脱模的时候，先用吹风机吹一吹，再找个杯子放在底部，这样就比较方便脱模了……
好啦?