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窍门配方

咖哩起司饭球
起油锅将火腿蔬菜放入翻炒。
加入白饭继续翻炒。
加入[牛头牌咖哩块]拌炒均匀后再加入盐及胡椒等调味料。
完成炒饭后稍微放凉,再继续下步骤。
待炒饭变凉后,将炒饭包入起司球,揉成圆形,大小看个人喜好,喜欢起司味浓点的就揉小圆,味道淡点就揉大圆。准备的起司球数就与饭球数量相同即可。
饭球分别依序沾上面粉→蛋液→面包粉,放入油锅中炸至金黄色。
起出油锅沥干油分即完成料理。建议食用时可以沾些番茄酱。