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布丁厨房之麻辣皮蛋茼蒿
完美布丁
难度:难，配方:茼蒿、松花蛋、鸡精、耗油，步骤:1.茼蒿洗净切段备用 2.将松花蛋上锅蒸10分钟 3.将蒸好的松花蛋浸泡在凉水中过凉 4.将凉透的松花蛋切块备用
难
辣、麻辣
茼蒿 200克、松花蛋 3个、蒜 5瓣、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、耗油 适量、干辣椒 5个、麻椒 10粒、花椒 5粒
步骤1.
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茼蒿洗净切段备用
步骤2.
将松花蛋上锅蒸10分钟
步骤3.
将蒸好的松花蛋浸泡在凉水中过凉
步骤4.
将凉透的松花蛋切块备用
步骤5.
将蒜切末备用
步骤6.
锅中放油，开火加热，待油热了将干辣椒、花椒、麻椒放入油中炒香
步骤7.
将蒜放入油中煸香
步骤8.
将切好的茼蒿段放入锅中翻炒
步骤9.
放入耗油继续翻炒
步骤10.
将切好的松花蛋放入锅中继续翻炒
步骤11.
好了出锅装盘啦
