明太子章鱼烧

6.3分

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一般量杯

蛋 2 颗、明太子鱼子 1 大匙、明太子鱼子 2 大匙、高丽菜切小块 ¼ 杯、章鱼块切丁 100 克、柴鱼粉 1 小匙、海苔松 1 大匙、柴鱼片 2 大匙、中筋面粉 200 克、酱油 2 小匙、油 2 大匙、辣椒粉少许、葱花 ½ 杯、美乃滋 ¼ 杯、盐 1/、章鱼烧酱 ½ 杯、份量 3 打、冰水 680 克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将A材料全部量入一个大碗中打匀，再倒到一个有嘴的量杯中。

步骤2.

加热章鱼烧的模子，用一把刷子，不客气的在章鱼烧模里的每个洞，刷上一层油，真的不要客气，等下丸子卡在洞里，就不好玩了。

步骤3.

锅热了后，把做好的A面煳倒进每个凹洞中，装到快满了，然后把C料洒到面煳上，煮到可以翻身90度，就翻过来，再倒一些面煳到凹洞中，再煮一下再翻90度，继续翻直到章鱼烧有丸子状。

步骤4.

放到盘子里，洒上章鱼烧酱，美乃滋，明太子鱼子，柴鱼片，海苔松，和辣椒粉，趁热吃。

包含此做法的食谱

美乃滋柴鱼片明太子丸子章鱼鱼子

窍门配方

明太子章鱼烧

将A材料全部量入一个大碗中打匀，再倒到一个有嘴的量杯中。

加热章鱼烧的模子，用一把刷子，不客气的在章鱼烧模里的每个洞，刷上一层油，真的不要客气，等下丸子卡在洞里，就不好玩了。

锅热了后，把做好的A面煳倒进每个凹洞中，装到快满了，然后把C料洒到面煳上，煮到可以翻身90度，就翻过来，再倒一些面煳到凹洞中，再煮一下再翻90度，继续翻直到章鱼烧有丸子状。

放到盘子里，洒上章鱼烧酱，美乃滋，明太子鱼子，柴鱼片，海苔松，和辣椒粉，趁热吃。