懒人蟹炒蛋

6.6分

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扰乱的思绪

难度:一般，配方:鸡蛋、螃蟹、干辣椒、料酒，步骤:1.先准备好所有材料，姜切丝，葱切段 2.两只蛋，倒入适量的美味鲜酱油搅拌 3.起锅热油 4.放葱段，姜丝，辣椒炒香

一般

鸡蛋 2个、螃蟹 2只、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、鸡精适量

步骤1.

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先准备好所有材料，姜切丝，葱切段，干辣椒切段，蟹切四分之一大小，备用

步骤2.

两只蛋，倒入适量的美味鲜酱油搅拌均匀备用（放酱油的图忘了拍了）

步骤3.

起锅热油

步骤4.

放葱段，姜丝，辣椒炒香

步骤5.

放入切好的蟹，不停翻炒，放盐，继续翻炒，把盐炒均匀，倒入料酒没过蟹一半，盖盖子闷一下，等汤汁差不多时倒入鸡蛋液，最后一步，不停的翻炒收汁，放鸡精就可以起锅了

步骤6.

完美又快手的蟹炒蛋出锅啦

包含此做法的食谱

鸡蛋鸡蛋液干辣椒酱油鸡精姜丝炒蛋

窍门配方

懒人蟹炒蛋

先准备好所有材料，姜切丝，葱切段，干辣椒切段，蟹切四分之一大小，备用

两只蛋，倒入适量的美味鲜酱油搅拌均匀备用（放酱油的图忘了拍了）

起锅热油

放葱段，姜丝，辣椒炒香

放入切好的蟹，不停翻炒，放盐，继续翻炒，把盐炒均匀，倒入料酒没过蟹一半，盖盖子闷一下，等汤汁差不多时倒入鸡蛋液，最后一步，不停的翻炒收汁，放鸡精就可以起锅了

完美又快手的蟹炒蛋出锅啦