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红糖柠檬肉桂玛德琳
爱烘焙的露
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、红糖、肉桂粉、泡打粉，步骤:1.鸡蛋打散后，加入红糖搅打均匀，再 2.将低筋粉，泡打粉，肉桂粉混合过筛 3.用刮刀将面糊搅拌均匀至无干粉（注 4.将黄油隔水融化至液态，柠檬皮屑倒
一般
裱花袋、刮刀、保鲜膜
烤箱
低筋面粉 40克、红糖 35克、肉桂粉 2克、泡打粉 1.5克、黄油 45克、柠檬汁 2.5克、柠檬皮屑 半个、鸡蛋 1个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散后，加入红糖搅打均匀，再加入柠檬汁拌均匀
步骤2.
将低筋粉，泡打粉，肉桂粉混合过筛倒入盆里
步骤3.
用刮刀将面糊搅拌均匀至无干粉（注意:要从下往上翻，并且用刀切式的手法，不要划圈搅拌）
步骤4.
将黄油隔水融化至液态，柠檬皮屑倒入面糊搅拌均匀
步骤5.
将拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱一个小时，冷藏过夜最好
步骤6.
把面糊从冰箱里取出来后，恢复到常温，流动的状态，装入裱花袋（我用勺子舀的），烤箱同时160°预热
步骤7.
把模具涂黄油筛粉
步骤8.
把面糊挤入模具里，大概七八分满，烤箱160°中上层12分钟，出炉后趁热脱模，放冷却架冷却
步骤9.
里面肉桂香夹杂着淡淡的柠檬香(っ˘ڡ˘ς)美味
