7.4分
82人已做过
共9图
鸡脯肉丸
茹意私房
难度:一般，配方:鸡脯肉、鸡蛋、胡椒粉、料酒，步骤:1.各种材料准备好，将鸡脯肉表面的筋 2.加入葱姜一起剁成肉糜，滋味会很好 3.取一小碗将肉糜放入，加入鸡蛋，盐 4.顺时针搅拌好后放置10分钟使之充
一般
鸡脯肉 一块、葱 少许、姜 少许、盐 适量、鸡蛋 1个、胡椒粉 适量、料酒 适量、淀粉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各种材料准备好，将鸡脯肉表面的筋剔除干净，使口感更嫩
步骤2.
加入葱姜一起剁成肉糜，滋味会很好的渗进肉里。
步骤3.
取一小碗将肉糜放入，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒。
步骤4.
顺时针搅拌好后放置10分钟使之充分入味。
步骤5.
锅内加清水，烧至温热时下入鸡脯肉丸
步骤6.
撇去水面浮沫
步骤7.
全部下入后大火烧开，肉丸全部浮到水面后就ok啦！
步骤8.
可以直接吃，或是配菜做丸子汤，或是下面包加点鸡脯丸，都很对胃啦，哈哈?
相关专题
相关菜谱
-
![竹荪鸡脯肉丸汤]()
19图竹荪鸡脯肉丸汤荐配方:鸡脯肉,西兰花,蟹味菇,粉丝窍门9.8分127人做过 -
![鸡脯肉丸粉丝汤]()
17图鸡脯肉丸粉丝汤荐配方:油菜,鸡蛋,葱姜片,鸡胸脯窍门9.8分105人做过 -
![煎鸡脯]()
5图煎鸡脯配方:鸡脯,生抽,料酒5.6分40人做过 -
![蜜汁鸡脯]()
蜜汁鸡脯配方:鸡胸肉,蜂蜜,酱油烤箱3分74人做过 -
![香椿鸡脯]()
10图香椿鸡脯配方:鸡脯,香椿,鸡蛋,黄酒7.5分86人做过 -
![鸡脯杏鲍菇]()
7图鸡脯杏鲍菇配方:杏鲍菇,鸡脯,老抽,五香粉6.7分79人做过 -
![小炒鸡脯]()
12图小炒鸡脯荐配方:鸡脯,泡姜,泡尖椒,菜籽油10-30分钟8.2分30人做过 -
![凉拌鸡脯]()
10图凉拌鸡脯配方:鸡脯肉,绿豆芽,凉拌酱油,菜油10-30分钟7.7分59人做过
最流行的菜谱
-
![京酱鸡脯]()
7图京酱鸡脯配方:鸡脯,大葱,白酒,淀粉2小时以上6.7分666人做过 -
![香煎鸡脯]()
香煎鸡脯配方:黑胡椒,柠檬2分38人做过 -
![咕噜鸡脯肉]()
12图咕噜鸡脯肉荐配方:面粉,鸡脯肉,生抽,蒜末8.2分86人做过 -
![鸡脯肉水饺]()
7图鸡脯肉水饺配方:鸡脯肉,韭菜,姜末窍门6.1分64人做过 -
![芋头鸡脯肉]()
芋头鸡脯肉配方:鸡脯肉,姜丝,芋头仔,菜籽油窍门2.1分76人做过 -
![红糖坚果姜茶]()
7图红糖坚果姜茶配方:红糖,花生,黑芝麻,白芝麻料理机,电饭锅7.0分80人做过 -
![免揉欧式面包 - 全麦坚果蓝莓面包]()
13图免揉欧式面包 - 全麦坚果蓝莓面包荐配方:高筋面粉,全麦粉,酵母,水果干烤箱8.8分182人做过 -
![香橙巧克力酥皮包]()
9图香橙巧克力酥皮包配方:高粉,黄油,白砂糖,鸡蛋烤箱7.6分118人做过 -
![双酱时蔬鸡肉卷]()
7图双酱时蔬鸡肉卷配方:黄红彩椒,黄瓜条6.7分73人做过 -
![黑椒鸡胸肉意面]()
6图黑椒鸡胸肉意面配方:意面,甜椒,洋葱,鸡胸肉6.3分191人做过
