糖醋蛋

6.1分

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难度:一般，配方:生抽、鸡蛋、陈醋、白糖，步骤:1.洋葱切圆，切厚点比较好不然包不住 2.忘了拍酱料的照片。之前做这道菜都 3.将鸡蛋先另放一个小碗，将调料放进 4.等调料在鸡蛋上裹上就可以了。

一般糖醋

生抽适量、鸡蛋 2个、陈醋适量、白糖适量、香油适量、洋葱适量

步骤1.

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洋葱切圆，切厚点比较好不然包不住鸡蛋。文火耐心等，我喜欢加点香油。

步骤2.

忘了拍酱料的照片。之前做这道菜都是用的白醋，今天把鸡蛋煎上了才发现没有白醋了(⋟﹏⋞)，只好试试用了陈醋。用个小碗将白糖、陈醋、酱油适量混合，陈醋将白糖淹没过就可以了，酱油不要太多，主要是染色作用。

步骤3.

将鸡蛋先另放一个小碗，将调料放进锅中文火，调料出现比较多的泡泡就可以把鸡蛋放进去了。洋葱是我切圆时剩下的，不要浪费了╰(*´︶`*)╯

步骤4.

等调料在鸡蛋上裹上就可以了。

包含此做法的食谱

酱料我喜欢白糖洋葱中文

窍门配方

糖醋蛋

洋葱切圆，切厚点比较好不然包不住鸡蛋。文火耐心等，我喜欢加点香油。

忘了拍酱料的照片。之前做这道菜都是用的白醋，今天把鸡蛋煎上了才发现没有白醋了(⋟﹏⋞)，只好试试用了陈醋。用个小碗将白糖、陈醋、酱油适量混合，陈醋将白糖淹没过就可以了，酱油不要太多，主要是染色作用。

将鸡蛋先另放一个小碗，将调料放进锅中文火，调料出现比较多的泡泡就可以把鸡蛋放进去了。洋葱是我切圆时剩下的，不要浪费了╰(*´︶`*)╯

等调料在鸡蛋上裹上就可以了。