糖醋炸蛋

6.7分
73人已做过
一般 糖醋

配方

5种材料
鸡蛋 1个、盐 少许、糖 1汤匙、老陈醋 2汤匙、色拉油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一个鸡蛋，用2汤匙老陈醋，1汤匙糖，少许盐调成碗汁。
步骤2.
锅中放适量色拉油。
步骤3.
等油温四五层热时打入鸡蛋。
步骤4.
一面煎好翻过来煎另一面。
步骤5.
然后加入碗汁。
步骤6.
烧开汤收合适关火即可。
步骤7.
出锅装盘。

窍门

煎蛋需要注意的就是掌握好油温，不要把鸡蛋煎烂了。

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糖醋炸蛋
准备一个鸡蛋，用2汤匙老陈醋，1汤匙糖，少许盐调成碗汁。
锅中放适量色拉油。
等油温四五层热时打入鸡蛋。
一面煎好翻过来煎另一面。
然后加入碗汁。
烧开汤收合适关火即可。
出锅装盘。