火腿蒸豆腐

7.6分

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鹏妈在奔跑

难度:一般，配方:火腿、大蒜苗、小米椒、大蒜头，步骤:1.平盘一只，香油、生抽均匀铺盘底 2.切好的豆腐块摆放在盘内 3.豆腐块上面放薄薄的火腿肉 4.撒上小米椒

一般筷子

火腿 50克（切薄片）、豆腐（盒装、老豆腐都可以） 240克（切4*3*1大小片）、大蒜苗 10克（洗净切碎）、小米椒 3个（洗净切碎）、大蒜头 25克（切厚片）、花椒 1克、香油少许、生抽少许、味精 2克

步骤1.

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平盘一只，香油、生抽均匀铺盘底

步骤2.

切好的豆腐块摆放在盘内

步骤3.

豆腐块上面放薄薄的火腿肉

步骤4.

撒上小米椒

步骤5.

撒上花椒，大蒜片摆放好，均匀的撒味精，撒在每片火腿肉上面

步骤6.

锅中大火烧开水，把盘放在上面开始蒸，中火蒸20分钟

步骤7.

20分钟后端出盘，火腿香气扑鼻

步骤8.

撒上切好的大蒜苗

步骤9.

端上桌，动筷子

包含此做法的食谱

豆腐小米豆腐块大蒜苗小米椒香油味精

窍门配方

火腿蒸豆腐

平盘一只，香油、生抽均匀铺盘底

切好的豆腐块摆放在盘内

豆腐块上面放薄薄的火腿肉

撒上小米椒

撒上花椒，大蒜片摆放好，均匀的撒味精，撒在每片火腿肉上面

锅中大火烧开水，把盘放在上面开始蒸，中火蒸20分钟

20分钟后端出盘，火腿香气扑鼻

撒上切好的大蒜苗

端上桌，动筷子