日式姜汁烧肉

6.7分

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一般

玉米粉 2大匙、梅花肉片 2斤、芝麻适量、水 2大匙、蒜头 1大匙、沙拉油 1大匙、糖 1大匙、酱油 4大匙、香油 2大匙、黑胡椒粉 1/、小黄瓜 2条、鸡粉 1小匙、姜泥 2大匙、酱油膏 3大匙、调味米酒 3大匙

步骤1.

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除了肉跟小黄瓜外,其他的材料放入盆中,搅拌至糖,玉米粉融化。

步骤2.

放入梅花肉片,放至冰箱腌1小时‧

步骤3.

将肉片放入锅中,用中火炒约2~3分钟‧

步骤4.

熟了就可以盛盘。

步骤5.

小黄瓜洗净后,切小段,用1小匙的盐,腌约5分钟,用冷开水沖一下即可。

步骤6.

盛盘后,撒上熟芝麻即可。

梅花肉2斤不是一次炒完喔,是这个酱汁可以腌2斤的肉,如果没有要煮这么多,就按比例减少调味料的量,不然直接用会太咸喔‧

包含此做法的食谱

芝麻冰箱玉米粉小黄瓜黄瓜米粉肉片

窍门配方

日式姜汁烧肉

除了肉跟小黄瓜外,其他的材料放入盆中,搅拌至糖,玉米粉融化。

放入梅花肉片,放至冰箱腌1小时‧

将肉片放入锅中,用中火炒约2~3分钟‧

熟了就可以盛盘。

小黄瓜洗净后,切小段,用1小匙的盐,腌约5分钟,用冷开水沖一下即可。

盛盘后,撒上熟芝麻即可。