海盐肉松卷

6.2分
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千翅
难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋黄、蛋白、牛奶、色拉油，步骤:1.蛋白、蛋黄分离，蛋白中加入少许柠 2.蛋糕糊上撒肉松、香葱末入预热好的 3.冷却后脱模，在蛋糕上用刀划几条线 4.撒上肉松凃上少量沙拉酱再卷起来，
一般 烤箱

配方

8种材料
蛋黄 5个、蛋白 2个、海盐（可用普通盐代替） 2g、糖（蛋白40g蛋黄10g） 50g、牛奶 70g、色拉油 40g、低粉 70g、肉松、香葱、沙拉酱 少许

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白、蛋黄分离，蛋白中加入少许柠檬汁；蛋黄中加入糖、海盐、牛奶和色拉油 2、蛋白打发，加入糖分二次放，打发到湿性过一点，硬性不到点 3、打发好后，将蛋黄糊搅拌均匀，将低粉过筛加入蛋黄糊 4、蛋黄糊中加入三分之一蛋白搅拌均匀，再将搅拌好的蛋白糊放入剩余的三分之二蛋白糊中搅拌均匀
步骤2.
蛋糕糊上撒肉松、香葱末入预热好的烤箱180度烤十分钟
步骤3.
冷却后脱模，在蛋糕上用刀划几条线
步骤4.
撒上肉松凃上少量沙拉酱再卷起来，卷好后放入冰箱二、三小时后食用

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海盐肉松卷
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海盐肉松卷
蛋白、蛋黄分离，蛋白中加入少许柠檬汁；蛋黄中加入糖、海盐、牛奶和色拉油 2、蛋白打发，加入糖分二次放，打发到湿性过一点，硬性不到点 3、打发好后，将蛋黄糊搅拌均匀，将低粉过筛加入蛋黄糊 4、蛋黄糊中加入三分之一蛋白搅拌均匀，再将搅拌好的蛋白糊放入剩余的三分之二蛋白糊中搅拌均匀
蛋糕糊上撒肉松、香葱末入预热好的烤箱180度烤十分钟
冷却后脱模，在蛋糕上用刀划几条线
撒上肉松凃上少量沙拉酱再卷起来，卷好后放入冰箱二、三小时后食用