8.2分
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机Q梅蜜苦瓜
难
苦
柠檬 半颗、苦瓜半条 约300g、台东有机Q梅清亮农场 100g
步骤1.
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准备食材：台东【有机Q梅─清亮农场】
步骤2.
【有机Q梅─清亮农场】、苦瓜、柠檬
步骤3.
先将苦瓜以薄汤匙将瓢内的仔和膜刮干净
步骤4.
苦瓜切2~3公分宽装盘入电锅蒸，外锅1杯水，蒸好再多闷一会再取出
步骤5.
Q梅取梅子和梅汁
步骤6.
Q梅加入300g水小火慢煮，水分做几次慢慢加，先加100g，熬煮到浓稠再加100g...，直到300g加完
步骤7.
熬煮好的梅子软烂汤汁浓稠，再加入半颗柠檬汁搅拌均匀
步骤8.
接着放入蒸好的苦瓜，再略微收汁即可熄火
步骤9.
最后将苦瓜小心夹出装盘，淋上剩馀的梅汁，放在室温三~四小时之后再冷藏，冰过的Q梅苦瓜更美味可口
步骤10.
家宴小聚时，苦瓜蒸好就直接装盘，再将浓浓的【有机Q梅─清亮农场】汁淋在苦瓜上，室温放一会入味再冰镇，冰冰凉凉的甘醇梅汁苦瓜，会是不错的开胃小菜哦！
步骤11.
台东【有机Q梅─清亮农场】成分：有机青梅(台湾)、有机糖(巴拉圭)重量：330g±9g保存期限：2年(未开封)保存方法：开罐后请放置冰箱冷藏食用方法：当零嘴享用，酱汁可加温水稀释饮用制造商：清亮生态农场验证机构：慈心有机农业发展基金会验证字号：有机农产品验证证书字号：0056P
