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云霄古方枇杷膏
桔子pipa酱
难度:一般，配方:枇杷、冰糖、川贝粉，步骤:1.枇杷去皮，去核，里面的白色薄膜也 2.处理干净的枇杷果肉放入清水中，避 3.枇杷果肉虑干净水份，放入大锅中开 4.大火煮沸后加入事先熬化的冰糖，期
一般
枇杷 5000g、冰糖 250g、川贝粉 10g
步骤1.
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枇杷去皮，去核，里面的白色薄膜也要去干净。
步骤2.
处理干净的枇杷果肉放入清水中，避免氧化变黑，影响枇杷膏成色。
步骤3.
枇杷果肉虑干净水份，放入大锅中开始熬制（注意不加水熬）
步骤4.
大火煮沸后加入事先熬化的冰糖，期间要熬7-8小时要不停搅拌，因为很容易糊锅
步骤5.
我熬了8小时的成果，看着颜色比较深，平时都是熬起来装瓶慢慢吃的，所以要熬久。
步骤6.
枇杷膏我一般是用40-50°温水冲泡并搅拌均匀，一般建议1勺配200cc水。
步骤7.
枇杷膏装瓶，屯着慢慢吃
