天天菜谱
共14图
莴笋黄鳝片
8.7分
11人已做过
10分钟以内
难
家常
配方
9种材料
黄鳝片 300克、
莴笋
一根、盐 一小勺、料酒 10克、茶籽油 15克、辣椒粉 2克、
酱油
2克、
十三香
二克、
姜
一小块
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。
步骤2.
先炒莴笋片
步骤3.
放盐
步骤4.
炒断生待用
步骤5.
另起锅烧油下入黄鳝片炒匀
步骤6.
淋上料酒炒干水分
步骤7.
淋上酱油上色,放盐入味
步骤8.
撒上辣椒面炒匀
步骤9.
倒进炒好的莴笋片
步骤10.
炒匀
步骤11.
吃更辣的再撒点辣椒面
步骤12.
撒上十三香炒匀
步骤13.
出锅
窍门
放点芹菜更香
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菜谱:
6
热度:
0
做法
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窍门配方
莴笋黄鳝片
备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。
先炒莴笋片
放盐
炒断生待用
另起锅烧油下入黄鳝片炒匀
淋上料酒炒干水分
淋上酱油上色,放盐入味
撒上辣椒面炒匀
倒进炒好的莴笋片
炒匀
吃更辣的再撒点辣椒面
撒上十三香炒匀
出锅