番茄土豆炖牛腩

7.1分
955人已做过
10分钟以内 一般 家常 压力锅、炒锅 电压力锅

配方

13种材料
土豆 两个、番茄 三个、牛腩 500克、香叶 4～片、盐 适量、葱白 四根、姜 四片、桂皮 一根、八角 一个、料酒 两勺、老抽 一勺、生抽 两勺、白胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料洗净，番茄，土豆去皮
步骤2.
土豆牛腩切块，番茄去皮切丁
步骤3.
牛腩放入锅里煮至浮起泡沫
步骤4.
捞起过冷水
步骤5.
先放姜葱等佐料放入炒香，再倒入牛腩，加入老抽、生抽、料酒、盐翻炒两分钟
步骤6.
加入土豆块、白胡椒粉翻炒一分钟后加入水没过牛腩就好
步骤7.
准备好电压力锅，倒压力锅内，20分钟就好。

窍门

用压力锅容易炖烂，也比较快，如果是用炒锅的话就要多加点水，中火炖就好

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番茄土豆炖牛腩
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番茄土豆炖牛腩
准备好材料洗净，番茄，土豆去皮
土豆牛腩切块，番茄去皮切丁
牛腩放入锅里煮至浮起泡沫
捞起过冷水
先放姜葱等佐料放入炒香，再倒入牛腩，加入老抽、生抽、料酒、盐翻炒两分钟
加入土豆块、白胡椒粉翻炒一分钟后加入水没过牛腩就好
准备好电压力锅，倒压力锅内，20分钟就好。