6.5分
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藜麦鸡胸豆腐丸
Kira荻
难度:一般，配方:鸡胸、豆腐、香菇、小油菜，步骤:1.香菇、藜麦洗净，均提前泡发3小时 2.鸡胸肉去掉多余的脂肪和筋膜，切碎 3.小油菜洗净，选取叶子部份切碎并把 4.用手将肉馅团成均匀的丸子，裹上藜
一般
蒸锅
鸡胸 1大块约400g、豆腐 200g、香菇 六朵、小油菜 3颗、藜麦 130g、黑胡椒粉 适量、蒜盐 适量、姜粉 适量、料酒 适量、鸡蛋 一个、Mrs.Dash烤鸡调料 适量、洋葱碎 适量
步骤1.
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香菇、藜麦洗净，均提前泡发3小时。
步骤2.
鸡胸肉去掉多余的脂肪和筋膜，切碎，加入姜粉、蒜盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋、洋葱碎、烤鸡调料，顺着一个方向搅打上劲。
步骤3.
小油菜洗净，选取叶子部份切碎并把水挤净，香菇切碎，豆腐捏碎，全部放入肉馅中搅拌均匀。
步骤4.
用手将肉馅团成均匀的丸子，裹上藜麦。蒸锅内放入适量的水烧开，把丸子放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。
步骤5.
出锅，开吃啦。
