6.9分
98人已做过
共8图
江南春天之韭菜螺肉炒饭
凉爱
难度:一般，配方:韭菜、螺肉、草鸡蛋、隔夜饭，步骤:1.韭菜洗净切成1cm的段，生姜切丝 2.开水锅里下入姜丝和料酒，放入螺肉 3.热锅下油放入韭菜快炒15秒后盛出 4.再放油倒入米饭炒散
一般
韭菜 200克、螺肉 200克、草鸡蛋 1只、隔夜饭 一碗、料酒 一勺、姜丝 适量、盐 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净切成1cm的段，生姜切丝。
步骤2.
开水锅里下入姜丝和料酒，放入螺肉焯30秒捞起过冷水沥干。
步骤3.
热锅下油放入韭菜快炒15秒后盛出
步骤4.
再放油倒入米饭炒散
步骤5.
打入蛋液翻炒均匀
步骤6.
倒入韭菜一起翻炒
步骤7.
最后倒入螺肉炒匀，出锅前加盐调味即可装盘。
