天天菜谱
共10图
爆浆巧克力蛋糕
7.9分
115人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
8种材料
中筋面粉 40G、无盐奶油 70G、盐 1/、
砂糖
70G、蛋 4颗、苦甜巧克力砖 250G、香草酱 1/、
布丁杯
6个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱200度预热10分钟以上,同时将布丁里面杯涂上一层奶油
步骤2.
将巧克力砖切碎,再用隔水加热的方式将巧克力融化,备用
步骤3.
将奶油与一半的糖用电动搅拌器搅匀约3分钟,再加入剩馀的糖,再打3分钟(用手打也可以,但比较累,时间会久一点)
步骤4.
加入蛋,持续打匀,每次加一颗,再加入香草酱
步骤5.
移开搅拌器,加入筛过的面粉与盐,用橡皮刮刀拌匀
步骤6.
加入融化的巧克力拌匀,分成六等分,分别倒入6个布丁模
步骤7.
度烤9-12分钟,可以依喜好,我觉得9分钟最棒,要乘热吃
步骤8.
这是烤12分
步骤9.
这是9分的,爆浆更多,记得加上一颗香草冰淇淋欧
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菜谱:
71
热度:
0
做法
食谱
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布丁
冰淇淋
巧克力
搅拌器
面粉
爆浆
融化的巧克力
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窍门配方
爆浆巧克力蛋糕
烤箱200度预热10分钟以上,同时将布丁里面杯涂上一层奶油
将巧克力砖切碎,再用隔水加热的方式将巧克力融化,备用
将奶油与一半的糖用电动搅拌器搅匀约3分钟,再加入剩馀的糖,再打3分钟(用手打也可以,但比较累,时间会久一点)
加入蛋,持续打匀,每次加一颗,再加入香草酱
移开搅拌器,加入筛过的面粉与盐,用橡皮刮刀拌匀
加入融化的巧克力拌匀,分成六等分,分别倒入6个布丁模
度烤9-12分钟,可以依喜好,我觉得9分钟最棒,要乘热吃
这是烤12分
这是9分的,爆浆更多,记得加上一颗香草冰淇淋欧