家常烧红极参

Name: 家常烧红极参
Ingredients: 250克红极参; 适量彩椒; 少许其他葱花; 2片姜片; 适量植物油; 少许其他水淀粉; 适量生抽

6.8分

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10分钟以内一般家常炒锅

红极参 250克、彩椒适量、葱花少许、姜片 2片、植物油适量、水淀粉少许、生抽适量

步骤1.

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红极参化冻后切大段，准备好葱花、姜片、水淀粉，红黄绿彩椒洗净切小块

步骤2.

炒锅小火烧至温热时，放入植物油（比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜炒出香味

步骤3.

放入红极参快速翻炒

步骤4.

炒至红极参略有收缩时，放入生抽炒匀

步骤5.

放入适量的水淀粉搅匀、烧开

步骤6.

放入彩椒快速翻炒，炒匀后即可起锅装盘

小贴士： 1、红极参化冻后无需清洗，切段后直接下锅；若凉拌红极参，需过一下热水后再用； 2、海参是高蛋白低脂肪食物，不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴等酸性食物同时食用

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