广式大骨汤

6.9分

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美花花行走的厨房

难度:一般，配方:猪骨、甜玉米、胡萝卜、马蹄，步骤:1.材料筒骨在买的时候就请师傅剁好 2.药材我常用的是：党参，当归，黄芪 3.筒骨入热水锅煮五分钟，捞出，洗去 4.玉米切小段，胡萝卜切条，马蹄去皮

一般

猪骨一根筒骨、姜一大块、盐适量、甜玉米一只、胡萝卜一只、马蹄适量、葱三条葱白、药材适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料筒骨在买的时候就请师傅剁好哟～

步骤2.

药材我常用的是：党参，当归，黄芪，红枣，枸杞（一颗八角调香去腥）还可以放龙眼干，我的刚用完就没放用量依个人口味，可变红枣和枸杞是调甜的，多放点汤会特别好喝药材中当归的味道最重，不喜欢浓药香的可以少放一点当归

步骤3.

筒骨入热水锅煮五分钟，捞出，洗去浮沫倒入药材，葱段，姜块

步骤4.

玉米切小段，胡萝卜切条，马蹄去皮备用

步骤5.

步骤三锅中加凉水，可以加到七分满大火煮沸，再倒入步骤四的蔬菜，转小火慢煲一小时

步骤6.

出锅前加少许盐开动咯～

包含此做法的食谱

马蹄红枣玉米蔬菜八角筒骨红枣枸杞

窍门配方

广式大骨汤

材料筒骨在买的时候就请师傅剁好哟～

药材我常用的是：党参，当归，黄芪，红枣，枸杞（一颗八角调香去腥）还可以放龙眼干，我的刚用完就没放用量依个人口味，可变红枣和枸杞是调甜的，多放点汤会特别好喝药材中当归的味道最重，不喜欢浓药香的可以少放一点当归

筒骨入热水锅煮五分钟，捞出，洗去浮沫倒入药材，葱段，姜块

玉米切小段，胡萝卜切条，马蹄去皮备用

步骤三锅中加凉水，可以加到七分满大火煮沸，再倒入步骤四的蔬菜，转小火慢煲一小时

出锅前加少许盐开动咯～